Ma santé par l'alimentation

Les bienfaits de l'équilibre acido-basique

Anne Dufour, Catherine Dupin

On fait souvent attention à ce qu'on mange, qu'on suive un régime ou non: on tente de couper le gras, le sucre, les produits transformés, par exemple, mais on se demande rarement si notre alimentation est réellement appropriée aux besoins de notre corps.

Pour fonctionner le mieux possible, notre organisme a besoin de se rapprocher de l'équilibre acido-basique. Quand on consomme les aliments basiques (comme les fruits et légumes) et acidifiants (comme les protéines et les fromages) en bonne quantité, notre corps s'en porte mieux sous plusieurs aspects: on digère mieux, mais on voit aussi une amélioration si on fait de l'ostéoporose ou de l'hyperventilation, par exemple.

Anne Dufour, auteure de plusieurs livres sur l'alimentation, et Catherine Dupin, spécialiste de la cuisine, proposent dans ce livre tout ce qu'il faut savoir pour régler l'équilibre acido-basique de notre corps: comment reconnaître les symptômes d'un équilibre perturbé et comment le rétablir, mais aussi des programmes alimentaires.

ISBN-13 : 978-2-89642-460-3

15,2 cm x 22,9 cm

reliure cartonnée

288 pages

19,95 $ CA